看他这样子，穆书棋知道他想歪了，安抚了一句，“我并不是不相信你，我只是想看看这几日店里的生意如何。”

生意？生意一直很好啊，刚刚不是说了吗？虽然钱掌柜有些不明白，但他依然乖乖将账本递了过去。

穆书棋翻了翻，这几日生意虽然还是不错，但可以看出来已是在呈下降趋势了，看来是得推出新菜了。

她看了一会儿就将账本放了回去，随后看着钱掌柜说道：“钱掌柜，你去外面挂一下牌子，就说今日有新菜上市。”

“有新菜？”别说其他人了，就连钱掌柜听到这几个字都是精神一振，着急地看了过来问道。

穆书棋点点头，“对。”

“是什么？”钱掌柜一脸热切地问道。

穆书棋想了想，决定推出——“干锅”。

“干锅？”钱掌柜一头雾水，这是什么东西？

干锅这东西在现代那是大街小巷都能见到的东西，它制作方便，对于厨房店铺的要求也不高，是比较方便的一种菜。

对于干锅来说，最重要的便是底料和香辣油，只要这两样料理好了，其他的那是万变不离其宗，只要换一下食材就可以能到许多不同的菜式，比如干锅鸡，干锅虾，干锅牛蛙，干锅兔等等。