池烨习惯性地想抓后脑勺的头发，举起手才意识到自己的手指头勾着几个塑料袋，又尴尬地垂到裤缝旁。

“不会。”他没有任何犹豫地回答，“开饭店比开饺子馆麻烦，你一个人忙不过来，投进去的钱也多要比开饺子馆多的多，风险太大。”

严栩被这几句话击中了柔软的心脏，像木头人似的呆滞地站在吵吵嚷嚷的菜市场门口，良久没有反应。

池烨以为失言：“对不起，我可能说错话了。”

“不，没有，”严栩回过神，“我当初就是这么想的。”

他突然抛出个有些莫名其妙的问题，其实是突然想起了往事。在决定盘下饺子馆之后，当初的同事和两个最好的朋友都不能理解，他们觉得开饺子店屈才，而且看不到前途，还很可能在长久地离开厨师这个行当以后荒废了手艺。但池烨不一样，池烨一眼就看穿了他的顾虑。

他是一个矛盾、怯懦的人，就像他喜欢在摩托车上追着风，却又害怕摔倒一样，他不想被囿于饭店排风扇无休止的运转声中，一直都有单干的念头。可他又没能鼓起那个勇气，因为他知道仅凭自己一个人撑不起一家店，也不敢让自己陷入任何风险之中，不会有人给他兜底。

不，其实是有的，方锦铖曾经也阻止过他，并且想出资帮他开店，但那并不是他想得到的。

这些事他藏在心里，从来也没跟谁提过，但池烨一眼就看透了他的心路历程。

虽然有着类似的家庭，但是严栩不认为池烨是因为感同身受所以能够理解他，池烨显然不像他这样，说得好听叫做谨慎，说的难听一点就是胆小。