第73章 番外四 中秋快乐！

转眼快到中秋, 花荼开始开发今年灵芝轩的月饼，美食导演林万仲却在这个时候找上了门。

林导认为，现在的大城市生活节奏越来越快, 传统的节日和很多习俗逐渐简化。但是一些古老的优秀文化还是应该更好的保护和进行传承。

林万仲最有名的作品，是一个有关中国非遗的美食记录片，在国外都获过大奖。

现在林导正在拍的这一部纪录片，是一个弘扬中华民族传统节日和习俗的美食记录片。

这个纪录片从去年的冬天开始拍摄，已经拍了整整一年：春节, 元旦，端午，七夕, 拍的都是中国的各式美食，属于国人的情感，还有中国人的情感。

现在绕了一圈，以今年的中秋作为结尾。

林导演想要把灵芝轩作为压轴, 就找到花荼进行合作。

纪录片拍摄了秋日的风光，各式的菜品，秋天是收获的季节, 肥美的螃蟹, 新鲜的果蔬, 最后一段是要制作中式的月饼。

林万仲邀请花荼来亲自制作传统的月饼。

慕颂之本来想要陪他去，结果正赶上公司有客户来, 没有办法看到花荼拍摄，尤为遗憾。

花荼安慰他：“现在这纪录片都是边审边播的，林导想要赶一下，应该中秋前就播出。回头你肯定能看到。”

慕颂之这才释然了。

当天一早，周起宣和苏亿两个人就陪着花荼去了录制现场。

制作月饼的各种的原材料他们全部自备。

花荼还专门翻了各种的古书, 进行了一番考究。

现场已经搭好了景，布好了灯。

为了录制纪录片，节目组给花荼选穿了一件中式的汉服。

衣服是交领，一套白色古装，看起来仙气飘飘，一尘不染。

林导特别来和花荼沟通：“这袖子会不会碍事？”

花荼道：“和面的那一段，把外面的大袖脱下来应该就可以。”

里面的那一件，袖口并不太宽，他的面和得多了，前期基本用筷子就可以解决。

录制场地选择了一片山清水秀的竹林，风光优美。

花荼还是第一次拍这种纪录片，剧组的化妆姐姐给他打了个淡妆，然后不住在那里夸他皮肤好，底子好看。

等到正式拍摄，花荼准备做蛋黄莲蓉月饼。

他站在了摄像机前，面前有一个木板做成的台案。

做月饼，需要先是用蜂蜜，油还有碱水和面，没过一会儿，花荼就像是变魔术一般很快和好了黄色的面团。

然后开始制作馅料。

花荼使用的所有的手法都是古法。

大粒的莲子去芯蒸好，碾成莲蓉过筛，和白糖一起炒过，一直炒干。那莲蓉看起来细腻，润滑全无杂质，拍摄的现场就闻到一股清甜的莲子香。

金红色的咸蛋黄煮好取出。

两枚蛋黄包了莲蓉裹在月饼皮里，花荼修长的手指灵活包了。

最后放入模具里压制，小心翼翼一枚一枚取出。